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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃(chī)一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质(zhì)或(huò)者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一般(bān)是不可以吃海带(dài)的(de)，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏(mǐn)，肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和(hé)少(shǎo)含(hán)沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色(sè)不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带(dài)有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分(fēn)少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色(sè)的(de)海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加(jiā)色素(sù)浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处理的(de)海带，摸(mō)起来(lái)没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海(肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄(huáng)色(sè)就不要(yào)选择了，这样的海带有可能(néng)是被污(wū)染的，质量和(hé)营(yíng)养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带(dài)的表面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着的(de)多少是(shì)测(cè)定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄，近似(shì)透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格非常便宜(yí)，多食用(yòng)对健康(kāng)是(shì)非常有益的。

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