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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。<雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间/p>

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些(xiē)，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那(nà)是(shì)再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如(rú)是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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