怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归(guī)于(yú)性(xìng)热(rè)的(de)生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效(xiào);还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买家在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边(bi奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ān)包(bāo)裹着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要购(gòu)买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的(de)老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是(shì)由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ru奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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