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桂林是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用(yòng)大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食(shí)的(de)地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和(hé)各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天(tiān)，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种(zhǒng)。

果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的　　使(shǐ)用时根(gēn)据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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