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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

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　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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