竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时(shí)要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需(xū)的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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