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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以(yǐ)提前把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zh饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃ě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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