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　　朵的(de)红色是热(rè)情的(de)色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神(shén)振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃赞叹，一边不(bù)免(miǎn)提(tí)出(chū)疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么(me)好处？)第一部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并由此提(tí)出“花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的(de)花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素(sù)呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花(huā)青素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色(sè)所起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话(huà)概括回(huí)答，接着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南(nán)瓜等(děng)果实的(de)色(sè)彩相似，而(ér)最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就(jiù)被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是(shì)决定(dìng)花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来(lái)侧(cè)面说明花青素(sù)的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们(men)一边赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式(shì)开头(tóu)有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样(yàng)红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性(xìng)时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析(饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃xī)】具体说明(míng)花青素这一(yī)物质基(jī)础对(duì)花朵呈现红(hóng)色(sè)所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用(yòng)一句(jù)话概括回答，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说明花青(qīng)素的段卜孙(sūn)作用

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