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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶(足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己的品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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