新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担(dān)的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以(yǐ)起到(dào)补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的(de)蛋(dàn)可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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