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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食(shí)物，真是(shì)好(hǎo)看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜(cài)籽油也(yě)就(jiù)是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一股香香的(de)味(wèi)道，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨(山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤zhà)法：油(yóu)烧热(rè)时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及(jí)桂(guì)皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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