榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可(kě)判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么(me)挑等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为(wèi)一种热带(dài)地(dì)区的(de)水果(guǒ),主(zhǔ)要集(jí)中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是(shì)不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可(kě)以(yǐ)将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温(wēn)条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲(lián)成熟可(kě)以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且(qiě)完(wán)整说明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较(jiào)浓，关(guān)节连(lián)接(jiē)完好无(wú)损的话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生(shēng)涩，不(bù)太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜(xiān)榴莲(lián)用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会(huì)留(liú)有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿(ná)起一(yī)个(gè)微微开(kāi)裂的(de)榴莲，通过裂缝中(zhōng)传(chuán)出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来气味过(guò)淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒(jiǔ)精味(wèi)，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿(ná)起来，注意榴(liú)莲(lián)的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要(yào)技巧和(hé)方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个(gè)头比较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲的(de)核也比较小，吃起来口感相对(duì)起来要好很(hěn)多，而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择(zé)土黄色和金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能(néng)发(fā)黑，要是发黑的话(huà)就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来(lái)判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟了(le)的话，就会出(chū)现开裂，在(zài)选择的时候需要(yào)注(zhù)意(yì)，裂口也不能太大(dà)，开(kāi)裂(liè)太(tài)大(dà)的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味道，这个就最(zuì)好(hǎo)不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又(yòu)甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩(sè)，无(wú)法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成(chéng)熟度怎么样(yàng)，通(tōng)过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外(wài)观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原理一(yī)样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会(huì)好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色，如(rú)果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，顶的速度越来越快越叫的原因自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面(miàn)”窍(qiào)门(mén)一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不(bù)错，不(bù)一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的，也就是(shì)刚(gāng)刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已(yǐ)裂(liè)口(kǒu)，那暴露在外的果肉就(jiù)容易(yì)受到污染，也容(róng)易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时(shí)间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山”越多(duō)，当(dāng)然(rán)就是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也(yě)可(kě)以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状，就(jiù)证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意，就(jiù)是(shì)看(kàn)看榴(liú)莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足(zú)，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇晃榴(liú)莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)成熟并脱离果壳(ké)，这样的(de)榴(liú)莲，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补(bǔ)品，而(ér)果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果手感有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性(xìng)就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖尖，如(rú)果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果顶的速度越来越快越叫的原因榴莲是生的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的(de)榴(liú)莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的味(wèi)道那就是熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴(liú)莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉(ròu)放(fàng)到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿(ná)出(chū)来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮(dīng)来(lái)吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么(me)时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂(liè)开的口子掰开或(huò)者用(yòng)刀切(qiè)开就能够吃(chī)到(dào)榴莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等(děng)它自然开口，当(dāng)然如果(guǒ)等(děng)不(bù)及(jí)品尝，也可以切(qiè)开榴莲(lián)皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲(lián)）首先(xiān)是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端切开一(yī)块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹(wén)路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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