榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判(pàn)断(duàn)榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应(yīng)该(gāi)怎(zěn)么(me)挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要(yào)集(jí)中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营(yíng)养物(wù)质(zhì)比较丰富,是很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及(jí)微生物从(cóng)而导致其变质(zhì)的(de),

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要(yào)是不能及时将榴莲(lián)吃(chī)完,那(nà)么(me)可以将其置于冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大(dà)，方向平缓(huǎn)向上的(de)口感(gǎn)较(jiào)绵密肉(ròu)过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可(kě)以食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判(pàn)断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整(zhěng)说(shuō)明(míng)此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂气(qì)味较浓，关节连接完(wán)好无损的(de)话则榴(liú)莲较生(shēng)，这样(yàng)的(de)榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的(de)榴莲(lián)，说(shuō)明采摘下来(lái)储存很久了，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微(wēi)开裂的(de)榴莲，通过裂(liè)缝(fèng)中(zhōng)传出的气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可(kě)以(yǐ)多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有一(yī)股酒精味，是(shì)因(yīn)为榴(liú)莲中的糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质(zhì)，吃起(qǐ)来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一(yī)股浓郁纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到(dào)手，新鲜的榴莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的(de)声音，说(shuō)明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为(wèi)人(rén)体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比较(jiào)多(duō)，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发黑(hēi)，要是发(fā)黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比较熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖(jiān)形(xíng)的，这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在(zài)选择(zé)的时候需要注(zhù)意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话(huà)，很(hěn)有可能(néng)果肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精(jīng)的味道(dào)，这个(gè)就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心(xīn)买到(dào)不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作(zuò)”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟(shú)度也比较好(hǎo)；如(rú)果感觉手感非常(cháng)坚实(shí)，根(gēn)本(běn)就(jiù)无法(fǎ)捏动(dòng)，就(jiù)证明榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的大小(xiǎo)和(hé)外(wài)观(guān)颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一(yī)样，一般来(lái)说(shuō)，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成(chéng)熟的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色(sè)，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经裂口的，那(nà)最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)裂(liè)口不要(yào)太大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实(shí)早已裂口(kǒu)，那暴露在外(wài)的果肉(ròu)就(jiù)容易(yì)受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选(xuǎn)到(dào)比(bǐ)较成熟(shú)又刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不要再(zài)长时(shí)间放(fàng)置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺，也(yě)可以了解果(guǒ)肉的多(duō)少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴(liú)莲果肉(ròu)较(jiào)多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形状，就证明果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还(hái)有一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手指分别(bié)放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺之间的(de)凹(āo)陷处，把榴莲轻轻(qīng)地(dì)拿起来(lái)，拿(ná)稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃(huǎng)榴莲(lián)，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴(liú)莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮骨头汤(tāng)是(shì)很好的(de)滋(zī)补品(pǐn)，而果核和内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看它的(de)外观，黄(huáng)色(sè)就(jiù)是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的还是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在(zài)榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的(de)话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可(kě)以拿出来(lái)，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什(shén)么(me)时(shí)候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开(kāi)口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然(rán)如果(guǒ)等不及品尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那(nà)些黄色区域比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)）首先是(shì)用刀在榴莲的(de)尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就(jiù)能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以(yǐ)吃到(dào)美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰(bāi)的时候小心榴莲的(de)刺）

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