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湖南电大几本，湖南长沙电大是几本出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投(tóu)资者互动(dòng)平台，也(yě)有不(bù)少上市公司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题(tí)，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪(jì)实》，该文章的核心(xīn)观点如下(xià)：本周我们调(diào)研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景的(de)复(fù)苏，颇具特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市(shì)内大小门(mén)店及周(zhōu)边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新(xīn)高(gāo)，目(mù)前(qián)淄博五一期(qī)间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单(dān)量为2019年(nián)同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店(diàn)客(kè)单价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们(men)预计湖南电大几本，湖南长沙电大是几本包括烧(shāo)烤场(chǎng)景在(zài)内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度不断升(shēng)高。起初主要吸(xī)引周边地区大学生组团(tuán)前来(lái)体验，后(hòu)随(suí)着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎(yì)不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是(shì)淄(zī)博(bó)地区特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助”模(mó)式，对许多(duō)消费者(zhě)来说(shuō)是全新的(de)体(tǐ)验，在线下消(xiāo)费场景复苏的背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)人(rén)气聚(jù)集地(dì)、营业时间以(yǐ)及就餐流(liú)程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体(tǐ)现在肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了选(xuǎn)择以上(shàng)“网红(hóng)店”，也会前往其他小(xiǎo)店(diàn)（如社(shè)区(qū)烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往金岭回(huí)族镇吃(chī)烧(shāo)烤（和市(shì)内用的圆形薄饼不(bù)同，金(jīn)岭(lǐng)镇(zhèn)主要(yào)使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名(míng)气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游客即便排(pái)不(bù)上号也(yě)会来(lái)现场(chǎng)看看(kàn)。”

湖南电大几本，湖南长沙电大是几本mg style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 168px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 615px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547847.png" width="693" height="198">

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解(jiě)析到，淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)的消费(fèi)人群以(yǐ)中青(qīng)年(nián)为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体(tǐ)往(wǎng)往选(xuǎn)择工(gōng)作(zuò)日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来(lái)看包括(kuò)但不限于山东其他地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此(cǐ)外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店面(miàn)积和客(kè)流量较大的地方也有不少主播(bō)过来探(tàn)店(diàn)，淄(zī)博(bó)市政府出(chū)动了大量工(gōng)作人员(yuán)监督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上网红直(zhí)播并不影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下，淄博的(de)八大局街区、各个(gè)景点/商圈客流量都有(yǒu)了明(míng)显提升。