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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的(de)感觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的(de)时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没(méi)那么规矩的(de)，一(yī)种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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