新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中绥化去年疫情 绥化是几线城市来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàn绥化去年疫情 绥化是几线城市g)入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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