新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋白(bái)对人体是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含(hán)量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法siki老师是哪个大学的？3>

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gsiki老师是哪个大学的？āng)盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人siki老师是哪个大学的？(rén)体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　

　　 做法(fǎ)：

　　

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　

　　 做(zuò)法：

　　

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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