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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗(wǒ)国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗)泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗)不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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