新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(j作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出iāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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