浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆(j故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么iāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么有绝对(duì)意义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西(xī)也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点就(jiù)是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xi故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么āng)可(kě)口的浆(jiāng)水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的(de)食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩(hái)子(zi)不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多(duō)吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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