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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不路由器有使用年限吗行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(sh路由器有使用年限吗ǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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