怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖)形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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