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一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝(háo)是牡(mǔ)蛎吗

　　是(shì)的，生(shēng)蚝是牡蛎的。

　　牡蛎和(hé)生蚝没有差(chà)异(yì)，是同一(yī)种动(dòng)物的不同叫法，归(guī)于贝(bèi)类软体动物，其(qí)外壳分为角质层、棱柱层、珍珠层三种，

　　并且牡蛎(lì)首要散布在水深不(bù)超越10米的潮间(jiān)带区域，以(yǐ)微型海藻、有机碎屑为食(shí)，能够采(cǎi)纳(nà)筏式饲养(yǎng)。

　　牡蛎和生蚝没有不同，归(guī)于同一种动物(wù)，隶归(guī)于软体动物门，在(zài)全球范围内均(jūn)有散布(bù)，

　　牡蛎的(de)外壳(ké)分为(wèi)三(sān)层，首(shǒu)要有角质(zhì)层、棱柱层、珍珠层，其(qí)间角(jiǎo)质层薄(báo)而通明、棱柱层是(shì)由碳酸钙组成的柱状结构，珍(zhēn)珠层是碳酸钙组成的(de)片状(zhuàng)结构(gòu)。

生蚝是怎样分(fēn)辩好坏的

　　1、敲一敲(qiāo)生蚝来(lái)判(pàn)别(bié)是不(bù)是新鲜(xiān)。

　　咱们买(mǎi)生蚝的时(shí)分，能够选择两只生蚝，把两只生蚝对(duì)着敲(qiāo)一敲，然后别离来听它们的声响。

　　新(xīn)鲜的生蚝，里(lǐ)边的水份比较(jiào)多，并且肉质会比(bǐ)较(jiào)丰满一(yī)点(diǎn)，声响(xiǎng)听起来(lái)就没有那么空泛。

　　相反不那么新鲜的生蚝，听起来声响就会(huì)很空泛，由于里边的肉比较小，并一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么且所含(hán)的水份也比较(jiào)少(shǎo)。

　　卖生蚝(háo)的小贩(fàn)都是(shì)这(zhè)样来(lái)分辩生蚝的好坏的。

　　2、查(chá)看生蚝里边的肉质是否有(yǒu)弹性。

　　咱们出门(mén)买(mǎi)生蚝(háo)的(de)时分，能够让卖生蚝的小贩(fàn)翻开一(yī)个生蚝(háo)让咱们(men)查看(kàn)一(yī)下生蚝里边的(de)肉质，一般新鲜的生蚝肉质(zhì)比较丰满，光(guāng)泽度(dù)比(bǐ)较好(hǎo)，水份(fèn)含量也比较多，用手摸生(shēng)蚝肉(ròu)的话，会觉得很(hěn)有(yǒu)弹性(xìng)，不是(shì)那(nà)种黏黏的感(gǎn)觉，便是(shì)好的生(shēng)蚝(háo)。

　　3、买生蚝的时分(fēn)选壳厚一点的(de)。

　　生蚝的壳越(yuè)厚，壳的色彩越深(shēn)，就代表里边(biān)的肉质越丰满。

　　不要选生(shēng)蚝个(gè)头(tóu)很小的，由于那样翻开(kāi)生(shēng)蚝(háo)，你会发现里边的肉其实真的没有多少，只(zhǐ)要(yào)很小一(yī)个。

　　如果壳(ké)厚一点(diǎn)，翻开的话会发现肉质比(bǐ)较大，比较扎(zhā)实。

　　扎实(shí)的(de)壳，壳的色(sè)彩也会更深一点(diǎn)，那种(zhǒng)生蚝翻开(kāi)的话，里边的肉会愈加赋有弹性(xìng)。