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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰(bīng)块(kuài)，这样的(de)作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存(cú苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗n)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害(hài)。

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