怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适(shì)量吃苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物(wù)并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食(shí)物化(huà)学研(yán)究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰(huī)分在水中意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音(zhōng)呈(chéng)碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下(xià)因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素(sù)的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时(shí)候，我(wǒ)们可以摸(mō)一(yī)摸苹果(guǒ)的(de)表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟(shú)度刚刚好。意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音p>

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹果的新(xīn)鲜(xiān)程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有(yǒu)褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就说明(míng)摘(zhāi)下来有(yǒu)一(yī)段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少的(de)苹果既不(bù)脆而且又不(bù)甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可(kě)以用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹(píng)果越重就(jiù)说明里面的(de)水分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多(duō)红(hóng)色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透红，而(ér)且(qiě)看上去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的(de)，这样的苹果都很(hěn)甜，而(ér)且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹(píng)果(guǒ)就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的(de)，这样苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较(jiào)容(róng)易按下去，就(jiù)说(shuō)明这样的苹果比较(jiào)甜。

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