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人+工念什么人工念什么姓怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可(kě)为(wèi)机体补充(chōng)一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非人+工念什么人工念什么姓依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物(wù)化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱性食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不(bù)同(tóng)的颜(yán)色，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差(chà)不(bù)多(duō)的(de)苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会越差。