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铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍(gùn)山(shān)药都是药食两用(yòng)的山(sh未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗ān)药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软糯(nuò)甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍山(shān)药(yào)更(gèng)好吃，并(bìng)且小白嘴山(shān)药营养丰富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养(yǎng)价值更高(gāo)于铁棍山药(yào)，经常食(shí)用有(yǒu)补脾(pí)健胃、美容养(yǎng)颜等(děng)作用，加上整体比较光(guāng)滑、带未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药(yào)。

小白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉(yù)为最(zuì)好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴(zuǐ)山药广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南(nán)焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等(děng)地，其(qí)中以(yǐ)温县所在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨(ān)基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期(qī)限(xiàn)，产(chǎn)量虽(suī)小但营(yíng)养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是(shì)最(zuì)好吃的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山(shān)药因为地(dì)质坚瓷(cí)，黏性(xìng)大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看，但(dàn)口(kǒu)感较好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小白(bái)嘴白(bái)山药

　　参考(k未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗ǎo)资料来源：百度百科-铁棍山(shān)药

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