可以把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决(jué)潮(cháo)湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。