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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区(qū)，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可以(yǐ)在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习性，它们不(bù)仅能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁(fán)殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带入(rù)海水中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分之(z长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名hī)二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名>

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距(jù)吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重(zhòng)新摄(shè)食(shí)。

　　至6月初（芒种前(qián)后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继续在湖区摄食一(yī)段时间之(zhī)后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载：“春(chūn)夏集群溯(sù)河，分别(bié)到河流上游(yóu)或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸线(xiàn)长途长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名上百里，又(yòu)有相当规模的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每年上市的刀鱼，其(qí)产量在长江下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人(rén)的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者(zhě)如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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