如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片？海带的质量，一(yī)般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片以及如何辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片(piàn)，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看好(hǎo)坏(huài)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素(sù)，而(ér)且还(hái)有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并不代表所有(yǒu)人都不(bù)可以吃，要根(gēn)据自(zì)身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可以(yǐ)炒(chǎo)着(zhe)吃。

如(rú)何(hé)辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而(ér)宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海(hǎi)带(dài)有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它(tā)是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经(jīng)过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色(sè)素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨(mò)绿色的海带(dài)经过加工后，表面就没有什(shén)么(me)黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并含(hán)有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带(dài)也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么现了(le)其他异味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着(zhe)的(de)多少是(shì)测定(dìng)海带质量高低匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可(kě)是碱性食物，而且(qiě)价格非常(cháng)便宜，多(duō)食(shí)用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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