怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(风味发酵乳是不是酸奶shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的(de)散(sàn)寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必(bì)定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴(liú)莲都不要(yào)购(gòu)买，风味发酵乳是不是酸奶因为其(qí)口感都(dōu)欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到(dào)污(wū)染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端(duān)，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因为其(qí)产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴(liú)莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色(sè)彩(cǎi)看，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则(zé)证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们(men)互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特(tè)果(guǒ)子，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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