关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主(zh广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常ǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的(de)米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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