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提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪(nǎ)个对身体好各有优缺点的。

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家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和(hé)生铁锅(guō)哪(nǎ)个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅(guō)主要(yào)区(qū)别在于传热均匀，但同时(shí)导热比较慢(màn)，使用时(shí)保温(wēn)效果比(bǐ)较好，所以更(gèng)适合拿来炖煮，适合厨房(f提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好áng)新(xīn)手使用。

　　而(ér)熟(shú)铁(tiě)锅的表(biǎo)面一般比(bǐ)较(jiào)光滑(huá)，比较好打理和清洗，并且熟(shú)铁锅质(zhì)量较轻(qīng)，好拿取，但缺点(diǎn)是导热较快，如果(guǒ)掌握不好(hǎo)火候，很容易(yì)将菜(cài)炒(chǎo)糊，但导热快的好更(gèng)适合用(yòng)来爆炒，更适合有会炒菜(cài)的人使用，并且熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用(yòng)炒菜锅是生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好？

　　针对题主这个(gè)问题我们先(xiān)来了解下生铁(tiě)锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的(de)区别。

　　生(shēng)铁锅和(hé)熟铁提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好锅的(de)制作(zuò)过程以(yǐ)及铸造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能(néng)特(tè)性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之间的区(qū)别

　　生铁是含碳(tàn)量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称铸铁，还含(hán)有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面(miàn)上的铸铁锅也(yě)就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是(shì)指含碳(tàn)量(liàng)在0.02%以下的铁，是生铁(tiě)精炼而来(lái)，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的制作(zuò)过程以(yǐ)及(jí)铸造工(gōng)艺

　　生铁由(yóu)于其含(hán)碳量高并(bìng)夹杂(zá)其它元素在(zài)内，导致它(tā)在特性(xìng)上虽然坚硬耐(nài)磨，但(dàn)是会很(hěn)脆，不(bù)能用于锻造，只能通过(guò)1000多(duō)度的高温融化过成铁水，再(zài)通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含(hán)碳量低，基本属于纯铁，所(suǒ)以在特(tè)性上很软、很有塑造性(xìng)、强(qiáng)度和硬度上没生铁(tiě)高(gāo)，所以(yǐ)适合锻压制作。

　　（图片中(zhōng)是传承下来(lái)的(de)手工锻打(dǎ)工艺(yì)，现在大(dà)部分都(dōu)是(shì)机械立体(tǐ)旋压成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性

　　了解完了原材料特性和铸造过(guò)程，我们来(lái)看看生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁锅的(de)锅体(tǐ)重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导(dǎo)热慢。

　　生铁(tiě)锅非(fēi)常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺点：

　　生铁锅的优点(diǎn)也是它的缺点(diǎn)，厚重(zhòng)的锅体使(shǐ)用起来比(bǐ)较(jiào)费(fèi)力(lì)，导热慢导致燃料的(de)消耗加大。

　　生铁含碳量(liàng)多(duō)，没有韧性(xìng)，导致(zhì)锅体很(hěn)脆，很(hěn)容易破裂(liè)，前期开锅和后(hòu)期(qī)养锅(guō)没有处理好(hǎo)，锅(guō)体(tǐ)会生锈(xiù)。