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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续(xù)食(shí)用的(de)话(huà)价值不(bù)大(dà)，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼副作用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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