浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用(yòng)的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英(yīng)子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历对有胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么(me)东(dōng)西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以(yǐ2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历)这(zhè)菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的(de)话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的(de)面(miàn)，能对便秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历