辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣椒比较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重复这个(gè)步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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