水蒸兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只蛋是什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜，水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的，水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于什(shén)么(me)菜系(兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只xì)，水蒸蛋叫什么菜名等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水(shuǐ)蒸还是开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是(shì)开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋比(bǐ)较容(róng)易熟(shú)，一(yī)般蒸5分钟左(zuǒ)右口(kǒu)感比较(jiào)好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔然后开小火，锅盖(gài)一(yī)定要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统(tǒng)兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只美(měi)食(shí)之一(yī)，南方人称之为(wèi)水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多(duō)称(chēng)其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸(zhēng)出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和(hé)火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液(yè)中加(jiā)一些水，如果水加多了就会造(zào)成水(shuǐ)与蛋分离(lí)，无法成型；要(yào)是水(shuǐ)加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较大(dà)。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又(yòu)好(hǎo)吃的水蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含(hán)的蛋(dàn)白质大致相当(dāng)于3两鱼或(huò)瘦肉的(de)蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大(dà)米(mǐ)中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过滤一下(xià)，包上一(yī)层耐热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙(yá)签(qiān)扎(zhā)几个(gè)洞(dòng)，方便(biàn)透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧(shāo)开，把碗放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适(shì)量的生抽、香油，再撒(sā)一把葱花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋(dàn)是荤菜还是(shì)素菜

　　严(yán)格(gé)来说是荤菜，真正(zhèng)说(shuō)素菜(cài)的(de)人，是不吃鸡蛋(dàn)的

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