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网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多(duō)的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求(qiú)也(yě)日益增(zēng)大(dà)，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的(de)培(péi)养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业(yè)、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊(yè)发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各(gè)种不(bù)同(tóng)的(de)角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨(chú)房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学(xué)生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的(de)运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学(xué)习的人未(wèi)来(lái)的发展(zhǎn)方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也(yě)可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到(dào)每个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人(rén)等，也(yě)就是提问(wèn)者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都是从(cóng)基(jī)层部门(mén)干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单(dān)纯学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是(shì)远远(yuǎn)不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习(xí)能力强(qiáng)比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教(jiào)育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的(de)，前期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位。