竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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