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东莞属于几线城市土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了(le)。

　　怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠好。东莞属于几线城市>

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻(kè)也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。