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老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃(chī)些用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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