新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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