浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的(de)身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低。华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力增加(jiā)，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就(jiù)不(bù)可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用(yòng)胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人(rén)家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了(le)，菜(cài)也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油(yóu)，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加(jiā)重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多(duō)经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层(céng)白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思水更(gèng)换不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思