刀鱼(yú)的特(tè)点有(yǒu)哪些呢？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之(zhī)一的(de)。关于刀鱼的特点有哪些呢以及(jí)刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些图片(piàn)，刀鱼有(yǒu)什(shén)么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为(wèi)主(zhǔ)要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能(néng)适(shì)应(yīng)淡水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它(tā)会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界(jiè)处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗，占体(tǐ)长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体(tǐ)表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些)热(rè)带和(hé)温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食(shí)，入(rù)东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之(zhī)后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名特(tè)优鱼类，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含(hán)有高(gāo)比例的活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美(měi)、卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些对人体健康有(yǒu)益的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河流(liú)上(shàng)游或在河(hé)口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又(yòu)返(fǎn)归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的(de)水道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的最(zuì)佳地段。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口入(rù)海处的(de)南岸(àn)，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有相当规模(mó)的捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每年上市的(de)刀鱼(yú)，其产量在长江下游各县(xiàn)市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖(mài)的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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