颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕(ǒu)粉质(zhì)地细嫩(nèn)滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而且无(wú)异状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还(hái)会一些片状物质存(cún)在，那些质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但(dà区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来n)是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以(yǐ)后会是(shì)透明状，而(ér)且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉(fěn)是(shì)粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是外观形状不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家(jiā)村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休闲食(shí)品(pǐn)等产(chǎn)品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产(chǎn)品(pǐn)科研(yán)开发/深加(jiā)工/销售(shòu)为一体,国内较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食(shí)品零售(shòu)/批发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大(dà)型(xíng)副食品连锁(suǒ)企业(yè),主(zhǔ)打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点(diǎn)/山核桃笋干产品享有盛誉(yù),致力(lì)于开发加(jiā)工(gōng)天然健康地方名(míng)优特食品为主导产业(yè),杭州万隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云南(nán)德春绿色食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系(xì)列食品的生(shēng)产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力品(pǐn)牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼(jiān)营世界(jiè)各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶(chá)业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有"知味停车/闻香下马"的美誉(yù),杭州饮食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的民营企业(yè),白莲系列产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的研(yán)制(zhì)/生产/销(xiāo)售/宣传于(yú)一体的综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多(duō)量的(de)铁(tiě)质和还原糖(táng)等(děng)成分，与(yǔ)空气(qì)接(jiē)触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀(diàn)粉)没有这种变化，都是纯(chún)白色(sè)或稍带(dài)黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取(qǔ)少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状(zhuàng)的藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两侧，表面是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入(rù)口后，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且(qiě)还会(huì)粘(zhān)糊在(zài)一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随即(jí)熬透可食(shí)，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微红，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上加热(rè)调(diào)煮，才能食(shí)用，它们的吸(xī)水胀性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多(duō)呈白色或褐(hè)色(sè)，而且(qiě)不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十(shí)多小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是(shì)碗(wǎn)边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副(fù)作用，但(dàn)藕粉含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性(xìng)平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕相(xiāng)克必区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来与莲藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲(lián)藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁(tiě)质，不能与含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲(lián)藕含(hán)有(yǒu)纤(xiān)维(wéi)素，纤维中(zhōng)的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中的(de)铁、铜、区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来锌等微量(liàng)元素形(xíng)成混合物，降低人(rén)体对(duì)这(zhè)些元素的吸收。

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