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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养(yǎng)价值上并(bìng)非成三倍增(zēng)长。

一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维生素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油(yóu)倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他(tā)最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你(nǐ)可以根据自(zì)己的(de)需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐(yán)调味，然(rán)后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗干(gàn)净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应(yīng)该直(zhí)接(jiē)放在一个(gè)可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生(shēng)素，另(lìng)外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发(fā)育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一个辅助(zhù)产品(pǐn)。1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少>

　　鹅蛋里边维(wéi)生素(sù)含量也很丰富，含(hán)有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对(duì)人视力也(yě)有很好(hǎo)补益作用(yòng)。

鹅蛋的热量是多少大卡

　　鹅蛋的热量（以(yǐ)100克可食部分计）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量约占中(zhōng)国(guó)营养学(xué)会推荐(jiàn)的(de)普通成(chéng)年人每(měi)天所需(xū)摄(shè)入总热(rè)量的8%。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹(pēng)煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225到280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

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