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苹果x多重风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶的。关(guān)于风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而(ér)通(tōng)过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添(tiān)加(jiā)一(yī)些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来(lái)的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指苹果x多重以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料(liào)，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或不添加苹果x多重食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的(de)保(bǎo)健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不(bù)知道(dào)如何(hé)留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是(shì)经过多道工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是(shì)不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮(bāng)助人(rén)们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制(zhì)品发(fā)酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙(gài)的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量还(hái)很高，营养价(jià)值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为(wèi)了摄(shè)入更(gèng)多的乳酸菌，还(hái)要注意的(de)是(shì)，乳酸(suān)菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用(yòng)，也要(yào)摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的(de)。关(guān)于风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作(zuò)除了(le)添加必要的添(tiān)加(jiā)以外(wài)，不会(huì)再加(jiā)入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发(fā)酵或(huò)者没(méi)有经过发(fā)酵制作(zuò)出来(lái)的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材料(liào)是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹(fù)时胃内的(de)酸度(dù)大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最(zuì)好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内的(de)酸(suān)碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西(xī)，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来(lái)时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做(zuò)法更(gèng)是(shì)暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然(rán)性(xìng)当(dāng)然不如新(xīn)奇的(de)水果(guǒ)，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果切块后放进酸(suān)奶。