竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，西安市城六区是哪几个并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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