燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一年(nián)实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营(yíng)收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅(fú)度并(bìng)不大，销量(liàng)增长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过，其(qí)高端产品的表现却非(fēi)常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业(yè)绩(j一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水ì)数字增长的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂(chǎng)是为了提高(gāo)运(yùn)行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低(dī)端落后产能，而(ér)新增产能是为了(le)利(lì)用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行(xíng)多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推(tuī)出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑(hēi)狮(shī)果啤(pí)、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单(dān)品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代(dài)表的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最高端(duān)的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的(de)提(tí)振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得(dé)到(dào)优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报显示，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超(chāo)3500元(yuán)/千(qiān)升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升(shēng)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利(lì)率均有所(suǒ)下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通(tōng)过其全资子公(gōng)司(sī)向(xiàng)一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水山(shān)东(dōng)景(jǐng)芝(zhī)白酒注(zhù)资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净利(lì)润(rùn)大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化(huà)战略(lüè)带来的拉(lā)动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一(yī)次(cì)性确认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的(de)固(gù)定(dìng)资产(chǎn)减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近期(qī)的投资者交流会(huì)上就透露，已(yǐ)着手(shǒu)开始进行关(guān)厂动作，同时(shí)调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部(bù)和(hé)工(gōng)厂员工(gōng)架(jià)构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人(rén)；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货场土地(dì)进(jìn)行收(shōu)储(chǔ)。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目标(biāo)土地的(de)征收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资(zī)产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使(shǐ)用权(quán)等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨(zī)询(xún)有限公(gōng)司、华润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公(gōng)司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后(hòu)收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤酒也在年(nián)度报告中披(pī)露(lù)了多项新建、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水