切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是(shì)为了防止(zhǐ)水分的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿(ná)出来在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切(艾特是什么意思qiè)掉南瓜切面的一层就(jiù)好了(le)，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下(xià)储(chǔ)存(cún)很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会(huì)加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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